Gastronomic

20.00

Abbinamenti inaspettati che trasformano il dolce in salato. Indicato per tutti coloro che sanno osare.

“La vita è come una scatola di cioccolatini, non sai mai quello che ti capita!”
Forrest Gump

…ed è proprio per questo che le combinazioni nelle scatole potrebbero variare rispetto alla descrizione. Tuttavia, se alcune praline composte da ingredienti stagionali o materie prime rare non fossero disponibili, c’impegneremo nel sostituirle con scelte di pari qualità.

L’immagine ha il solo scopo di presentare il prodotto che durante l’anno potrebbe subire variazioni di colore e decorazione a seconda della fantasia delle cioccolatiere.

Esaurito

Categoria:

Descrizione

ISTRUZIONI PER IL PERFETTO MANTENIMENTO DEL PRODOTTO

Per godere al massimo del gusto e delle caratteristiche delle nostre praline, si raccomanda di consumare il prodotto entro la data di Shef-life indicata, mantenendo il prodotto in luogo fresco e asciutto non superando i 18°, evitando di metterlo in frigo per impedire contaminazioni con gli altri cibi presenti. Dopo tale data non possiamo assicurare la migliore qualità.

La scatola Gastronomic contiene 9 pezzi fra le seguenti praline:


Dressing – (Limited Edition disponibile solo in determinati periodi dell’anno) Guatemala 70% con aceto di Aleatico e ganache all’olio EVO Arrighi.


Ti meriti un amore Frida Khalo – Piura latte con confettura di arancia al profumo di peperoncino e cacao con ganache al caffè.


Ondine – Chuno 70% con ganache alla panna e fior di sale.


Pane e Olio – Nicaragua 70% con crumbe di pane e mandorle e ganache all’olio EVO Arrighi.


Schiaccia (U)briaca – Nicaragua 70% con gelee di Aleatico cotto e ganache alla schiaccia briaca e olio EVO azienda agricola Arrighi.


Sogno d’Estate – Yuzu, gelatina di Rosolio e cremino con mandorle pralinate al profumo d’arancio (creazione di Chiara Pieraccioni).


Be(ee)-Mirtle – mirto, panna e miele (creazione di Chiara Pieraccioni).


Latte e Biscotti – guscio O’Payo e ganache di biscotto di Meliga.